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柚子看起来就像是类固醇，当你在商店里看到一个柚子时，它可能会让人望而生畏。但不要错过这种柑橘类水果：厚厚的绿色或黄色果皮包裹着多汁、比葡萄柚更甜的部分，尝起来像微酸的橙子。

剥柚子

在你吃柚子之前，你必须去掉它又厚又苦的外皮。首先将刀滑过外皮约 1/4 英寸，然后用手指撬掉碎屑。继续用手拉开外皮和蓬松的白色髓，直到到达水果部分。尽可能多地去除髓——它有嚼劲，有苦味。

吃柚子

你可以直接吃去皮的水果部分，或者将它们切成丁用于沙拉、冰沙、炒菜和任何你会用到橙子或葡萄柚的地方。您可以吃完结实坚韧的柚子切片，或在食用前将透明薄膜从切片上撕下。要剥离膜，请将其捏成一个小撕裂，然后小心地将其取下。